大坝放水的程序通常包括以下几个步骤：
运行准备
检查大坝的各项设备和设施是否正常运转。
评估下游的水位和水流情况。
制定相应的放水计划。
放水派工
由专业的派工人员根据放水计划，控制水闸开度和流量。
确保水流的迅速下泄和水位的平稳下降。
放水开始
按照计划，依次开启水闸，让水流迅速下泄。
水流通过大坝主坝底部的泄洪隧道和泄洪孔，然后流入下游，达到调节水位，防止洪水的目的。
具体实例
三门峡大坝的放水程序
五级船闸过闸
船舶进入后先依次排队，系好缆绳。
排满整个闸门之后开始注水或放水，直到与出口闸门的水位相同时，打开出口闸门，船舶依次开出。
正常泄洪
-库区降雨或上游产生洪峰入库，为确保下游渡汛安全，进行拦洪错峰。
待下游河道洪峰过后，水库实施开闸泄洪，为下一次拦洪错峰创造条件。
非正常泄洪
库区未降雨，上游没有产生洪峰入库，由于水库水位偏高或其它原因需开闸泄洪。
通常先采用放水闸门泄洪，在放水闸门不能满足泄洪时再采用冲沙底孔闸门泄洪。
建议
提前规划：放水计划应提前制定，充分考虑各种可能的情况，确保放水过程的安全和有效。
设备检查：在放水前，应对所有设备和设施进行全面检查，确保其正常运转。
监控与调整：在放水过程中，应实时监控水位和水流情况，根据实际情况及时调整放水计划。
这些程序和建议有助于确保大坝放水的顺利进行，同时保障下游地区的安全。