工程追加量需要遵循一定的程序，以下是详细的步骤：
新增合同外的工程量
需要建设五方主体的同意，包括业主、监理、设计、施工单位和甲方。
首先征得设计的同意，进行设计变更，再按正常程序申报。
施工单位需做好新增工程量审批单，并附上相关的图纸、说明和实施方案等，然后由监理进行审批，监理审批完成后，递交设计单位和甲方进行审批，各参建单位审批完成后才可以组织施工。
工程增加项目
如超出项目总投资的10%以上（含10%），需要施工项目部提出申请，监理审批，业主同意，并由设计单位对增加项目作出设计，将增加项目的设计文件、资料、图纸等报项目原批准机关批准。
如增加项目在项目总投资的10%以内，由监理和业主审批，并形成会议纪要。
工程量的追加
在核查工程时，若发现某些项发生漏算工程量，可向已有的项目进行工程量的追加。
操作方式为：定位到工程量表中的具体项，根据该项所计算工程量采用设备识别、管线绘制等方式进行追加工程量，添加完成后在计算式中增加相应追加部分工程量。
工程追加部分的报价
需要对追加部分的工程量进行核算，确定其单位工程量价值。
进行市场行情调研，了解当前建筑工地的行情，以便确定报价依据。
根据工程量价值和市场行情，计算出追加部分的报价，并提交给相关部门进行审核和确认。
设计变更
可以填写设计变更表，将增加工程数量写在上面，并注明何时纳入工程量清单中，具体规定各公司可能有所不同。
相关记录和审批
开工前需要写安全技术交底、开工报告，单线图下来后做材料报验、施工方案、特殊工种报验。
施工过程中，需要记录管道安装、设备安装、钢结构安装等相关工作，并由监理签完子后存档，等工程完了做交工资料组册时使用。
法律依据
中标后新增工程量，如果是客观原因造成或属于原招标项目的功能一部分或配套，可以向原中标人追加采购，双方协商增加工程量和费用，但原中标人无法满足要求的需要重新招标。
这些程序确保了工程追加量的合法性和合理性，同时也保证了工程质量和进度。建议在实际操作中严格按照这些程序进行，以确保工程的顺利进行和合规性。