出国需要办理的手续和程序主要包括以下几个步骤：
申请护照
携带本人有效身份证件（如身份证、户口簿）到户籍所在地的公安局出入境管理部门申请护照。
填写《护照申领表》，提交近期正面免冠彩色照片。
一般10~15天可以领取护照。
办理签证
获得护照后，前往目的地国家的驻华大使馆或领事馆办理签证。
准备好所需材料，如护照、照片、个人资料表、银行存款证明、在职证明/学生证明、行程单等。
签证办理时间因国家而异，有的国家可以委托旅行社办理，有的则需要自己去大使馆办理。
预订机票
提前预订机票，确保机位并享受优惠价格。
仔细核对个人信息和航班信息，避免错误。
购买旅行保险
建议购买境外旅游保险，包括意外身故、医疗救助、财产丢失等，以应对可能的意外情况。
有些国家可能要求购买特定类型的保险，如申根国家的医疗保险。
准备其他行李物品
携带必要的随身行李，如背包、手机、现金、护照复印件等。
根据目的地国家的具体要求，可能还需要准备其他物品，如转换插头、当地货币等。
过海关和安检
乘坐飞机时，需办理登机牌、托运行李、通过安检、过海关等手续。
到达目的地后，过海关并领取行李。
住宿安排
提前预订酒店或住宿，确保有合适的住宿安排。
了解当地法律法规
了解目的地国家的法律法规，遵守当地规定，避免违法行为。
以上是出国所需办理的主要手续和程序，具体流程和所需材料可能因国家和个人情况有所不同。建议在出行前详细查阅相关国家的使领馆官网或咨询旅行社，确保所有手续和材料齐全。