手动挡车的启动步骤如下：
上车，系安全带，调整座椅：
确保坐姿正确，视线清晰，安全带系好，所有设备处于工作状态。
启动发动机：
将钥匙插入点火锁内，打开点火开关，观察仪表工作是否正常，启动发动机。
踩离合器踏板，将变速杆挂入一挡：
确保离合器踩到底，变速杆挂入一挡。
打左转向灯，按喇叭，观察周围情况：
打开左转向灯，按喇叭提醒其他道路使用者，同时观察车辆前方、左右及后视镜，确保无妨碍起步的情况。
松开手刹：
确保手刹已经完全松开。
慢慢抬离合器踏板至半联动位置，稍停顿：
在离合器压盘与被动盘开始接触时，离合器踏板应在这个位置上稍停一下，等汽车开始平稳地前进时再继续慢慢地放松离合器踏板。
慢慢踩下油门踏板：
在离合器踏板抬到适当位置的同时，右脚踩下油门踏板，使发动机转速逐渐提高。
平稳起步：
当车辆开始平稳前进时，继续慢慢放松离合器踏板，同时逐渐加大油门踏板的踩下幅度，使车辆平稳加速。
注意事项：
正确的踩离合器姿势：脚掌踏在离合器踏板上，脚跟贴着地面，膝盖保持微曲。
控制离合器：离合器不能松太快，要慢慢抬起来，避免熄火。
换挡时机：换挡时机要合适，使发动机尽可能运行在较佳转速范围内。
观察周围情况：在起步过程中，要时刻注意周围的车辆和行人，确保安全。
通过以上步骤和注意事项，可以确保手动挡车平稳起步，避免意外发生。