开冷冻店的程序主要包括以下几个步骤：
选址
选择合适的店铺位置，考虑到人流量、消费群体和竞争情况。
联系供应商
联系冷冻食品公司的经销商或业务员，获取设备供应和产品信息。
签订合同
与供应商签订合作协议，明确产品质量、服务要求等条款。
办理法律手续
申请《食品经营许可证》。
申请《营业执照》。
申请《税务登记证》。
店铺装修与准备
装修店铺，确保符合食品经营的要求。
准备必要的设备和工具。
招聘员工
招聘合适的员工，并进行必要的培训和健康检查。
开业准备
完成店铺装修和准备工作后，进行试营业，确保一切顺利。
日常经营
维持店铺的正常运营，确保产品质量和服务质量。
建议：
在选址时，要充分考虑目标顾客群体和市场竞争情况，选择合适的位置。
在选择供应商时，要确保产品质量可靠，同时考虑成本和合作条件。
在办理法律手续时，要严格按照相关法规进行，确保合法合规经营。
在店铺装修和准备过程中，要考虑到食品安全和卫生方面的要求。