锅炉叫水程序的主要作用是 判断锅炉是缺水还是满水，以及缺水的严重程度。通过叫水操作，可以及时发现水位异常，从而采取相应的措施，防止锅炉事故发生，确保锅炉的安全运行。
具体操作步骤如下：
冲洗水面计：
在叫水前，首先进行水面计冲洗，防止连通管堵塞，造成误判断。
开启放水旋塞：
关闭汽、水连管与水位表之间的旋塞，使水位表与大汽相通，水位表中的压力为零。
关闭放水旋塞，开启水旋塞：
关闭放水旋塞，开启水连管与水位表之间的水旋塞，因锅筒内压力高于水位表内压力，如果锅筒水位正处于水连管附近时水将被汽流带入水位表中，这说明缺水程度还不严重。如果“叫水”后水位表中始终不见水位，则认为缺水较严重。
通过以上步骤，操作人员可以判断出锅炉是轻微缺水还是严重缺水，从而采取相应的措施，如紧急停炉、降低炉膛温度、关闭主汽阀和给水阀等。
建议：在实际操作中，操作人员应熟练掌握叫水操作方法，以便在紧急情况下能够迅速、准确地判断并采取相应措施，确保锅炉的安全运行。