会馆管理程序通常包括以下几个方面：
物品管理
做好日常记载，包括每月上报《会馆用物品统计表》至相关领导。
每月进行大盘点，由会馆工作人员及助理签字确认，并留存备份。
准确掌握库房内所用酒水、饮料、干果等数量，并及时储备。
餐具、酒杯等备品的添置需填写采购单并报采。
厨房管理
根据招待人数制定菜品，并经领导确认后购置所需材料。
菜品制作过程中需保证食材干净、做菜顺序合理，确保菜品造型美观、色泽鲜艳。
上菜过程中需检查菜品和餐盘是否干净，餐后及时清理并消毒餐具。
酒吧管理
提前签到，检查仪容仪表。
检查酒吧台内开业所需材料是否充足，整理器具并摆放整齐。
酒水送上后应立即离台，保持顾客谈话私密性。
按正确的服务流程操作，确保配料齐全。
勤巡视台面，注意观察顾客需求，及时准备相应单据。
爱惜会所设备设施及物品，严禁浪费，每日检查物品存放情况。
每日清洁餐具、用品、用具，并进行消毒。
每班交接时要交接清楚，并做好质量记录。
营业收入要帐目准确无误，严禁私自挪用收入款项等行为。
健身房管理
开始营业前一小时完成日常清洁工作，检查整理设备设施，保持室内空气清新。
引导顾客正确使用健身器材，必要时给予保护和协助。
按规定及时保养运动器具，进行清洁处理。
客户服务与管理
会所主管指导、督促服务员的日常工作，检查相关设备设施器具，发现问题及时上报处理。
为顾客办理会员卡、贵宾卡，处理顾客投诉。
管理处主任全面负责会所管理工作，重大设施设备的维修更换需报公司主管领导审批。
酒店商管部全面负责公司所辖会所的管理，制定相关管理规章、制度，检查指导会所管理工作。
预定与设备管理
提供会所预定功能，允许居民选择预定日期和时间段，查看可预定设备列表。
管理会所设备信息，包括添加、编辑、删除设备信息，设置维护周期和维护人员。
居民可报告设备故障，查看设备维护进度。
活动管理
组织社交活动，增进小区居民之间的交流和互动。
清洁与礼仪
清洁会所各个场所，保证整洁。
巡视设施状况，发现损坏及时报修。
遵守服务礼仪，包括仪表要求、着装整洁、佩戴服务标志等。
这些管理程序旨在确保会馆的日常运营高效、规范，并为客户提供优质的服务体验。