剪衣服的程序叫做 裁剪。裁剪是将服装设计图纸转化为实际的服装面料的过程，主要包括以下几个步骤：
放样：
将服装设计图纸按照比例放大或缩小，绘制出服装的各个部件的形状和尺寸，称为纸样或纸板。
裁剪：
将纸样按照一定的方向和顺序排列在面料上，用裁剪刀或剪刀沿着纸样的边缘切割出服装的各个部件，称为衣片或布片。
缝纫：
将裁剪好的衣片按照一定的顺序和方法用针线或缝纫机缝合在一起，形成服装的整体或部分，称为缝制或制作。
整烫：
将缝制好的服装用熨斗或熨平机按照一定的温度和压力进行熨烫，使服装平整、美观、符合设计要求，称为整烫或整理。