在编程中，字母"C"通常指 C语言。C语言是一种通用的高级编程语言，由贝尔实验室的Dennis Ritchie于1972年开发。它是一种结构化的编程语言，具有简洁、高效和灵活的特点，被广泛应用于系统软件、嵌入式系统和科学计算等领域。
C语言是一种面向过程的编程语言，它提供了一系列的语法规则和标准库函数，使程序员能够更方便地进行软件开发。C语言程序通常以".c"为扩展名，在Unix系统中使用较为普遍。
此外，在某些特定上下文（如数控车床编程）中，"C"可能具有其他含义，例如表示旋转角度指令或圆弧的半径/直径。
总的来说，"C"在编程中主要指的是C语言，这是一种广泛使用且具有丰富特性的高级编程语言。