摆流动餐车需要遵循一定的程序以确保合法合规经营。以下是详细的步骤和所需材料：
办理卫生许可证
提交资料：包括负责人及食品安全管理人员的身份证复印件、与食品经营相适应的经营设备、工具清单、经营设施空间布局图、食品经营者承诺书和食品安全管理制度。
申请流程：申请人填写申请表，提交至受理窗口，经过资料和现场审核后，作出准予行政许可的审批决定，并在五个工作日内发放卫生许可证。
办理个体工商户营业执照 （如适用）：提交资料：包括登记申请书、身份证明和经营场所证明。如果是流动餐车，可能需要提供车辆相关证明和经营地点的租赁合同或房产证。
申请流程：确定公司类型、名称、注册资本及股东出资比例后，在线或现场提交核名申请，核名通过后提交预申请，最后按照预约时间到工商局递交申请材料，并在收到准予设立登记通知书后领取营业执照正副本。
办理税务发票
提交资料：需要携带身份证及其他相关证明，如营业执照正副本和有效印章等。
申请流程：到本地税务部门登记并领取税务发票。
符合城市管理相关规定
咨询当地城管部门，了解并遵守当地关于流动餐车的具体管理规定，可能需要办理相关的审批备案手续。
购买保险
（如适用）：
一些地方可能允许四轮电动车上保险牌照并购买保险，以增加经营的安全性。
建议
提前规划： 在开始经营前，先详细了解当地的相关法规和流程，确保所有手续都能按时完成。 咨询专业人士
保持合规：在经营过程中，务必遵守所有相关规定，确保食品安全和经营合法性。
通过以上步骤，可以确保摆流动餐车的程序合法合规，避免不必要的法律风险。