在麻将桌上安装程序进行诈骗的行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定， 主要涉嫌诈骗罪。具体的法律责任和刑罚如下：
诈骗罪
构成要件：以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物。
刑罚：
数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
非法经营罪
构成要件：以提供给他人开设赌场为目的，违反国家规定，非法生产、销售具有赌博功能的电子游戏设施、设备或者专用软件，情节严重。
刑罚：经营数额达5万元以上，或者违法所得数额在1万元以上的，即属于非法经营罪的立案标准。
传授犯罪方法罪
构成要件：不仅自己使用，还向他人传授安装和使用方法，帮助他人利用程序麻将机进行诈骗等违法犯罪活动。
刑罚：根据具体情节，可能面临相应的刑事处罚。
综上所述，麻将桌上安装程序进行诈骗的行为，主要涉嫌诈骗罪，具体刑罚根据诈骗金额及其他情节的严重程度而定。此外，还可能涉及非法经营罪和传授犯罪方法罪，具体罪名和刑罚需根据案件的具体情况和相关法律规定进行判断。
建议：
遵守法律法规：避免参与任何形式的赌博活动，尤其是利用科技手段进行作弊的行为。
提高警惕：在参与麻将等娱乐活动时，注意观察是否有可疑行为，及时举报和维护自身权益。
法律维权：如发现被诈骗，应立即向公安机关报案，寻求法律帮助。