警察在宿舍抓人走的程序通常包括以下几个步骤：
报案
公民或单位可以通过当地派出所或直接到公安分局经侦大队报案或举报经济犯罪，也可以选择书面举报。
立案
公安机关在受理报案后，会进行审查，符合立案条件的，经公安机关负责人批准，予以立案。不符合立案条件的，经县级以上公安机关负责人批准，不予立案。
侦查
立案后，公安机关应确定警力，及时展开侦查工作。侦查过程中，公安机关可以使用各种侦查手段，包括秘密手段和采取有关的强制措施，以查明案情，收集证据并查获犯罪嫌疑人。
破案
经过侦查，具备以下条件的，经县级以上公安机关负责人批准，经侦部门可以宣布破案，并制作呈请逮捕报告书移送本局预审大队审查起诉，追究犯罪责任人的刑事责任：
犯罪事实已有证据证明；
证据充分，犯罪嫌疑人确认。
逮捕执行
人民检察院批准或者决定逮捕犯罪嫌疑人，由县级以上公安机关负责人签发逮捕证，立即执行。执行逮捕的人员不得少于2人。
逮捕犯罪嫌疑人、被告人后，提请批准逮捕的公安机关、批准或决定逮捕的人民检察院或者作出逮捕决定的人民法院，应当在24小时之内进行讯问。
拘留后，应当立即将被拘留人送看守所羁押，至迟不得超过二十四小时。
特殊情况下的程序
在特殊情况下，如情况紧急，对于正在逃跑或有逃跑迹象或抗拒可能的，以及当场被指认违法犯罪的，警察可以口头传唤，不需要书面的传唤证或拘留证，但事后需要补办相关手续。
总结：
警察在宿舍抓人需要遵循一定的法律程序，包括报案、立案、侦查、破案和逮捕执行等步骤。在特殊情况下，可以采取口头传唤等措施。整个过程中，必须严格依法办事，确保程序的合法性和正当性。