有机产品认证程序通常包括以下步骤：
申请与资料准备
申请者向具备资质的有机产品认证机构提出正式申请，并填写详细的申请表和调查表。
申请者需要准备相关材料，如质量管理体系文件、生产过程控制记录、土地租赁合同、生产计划、农事记录表格等，以证明其生产过程符合有机认证的要求。
初步审查与合同签订
认证机构对申请者的申请资料进行初审，并核定费用预算，制定初步的检查计划。
申请者交纳相关费用后，双方将签订认证检查合同，申请者需提交详细的情况调查表及相关材料，并指定内部检查员配合认证工作。
实地检查与评估
认证机构将派出专业的检查员，对申请者的生产基地、加工设施等进行实地检查，评估其是否符合有机标准。
检查内容包括但不限于质量管理体系、生产过程控制、追踪体系以及产地环境、土壤质量、生产设施配备、仓储条件、投入品使用情况等。必要时，还会对产品和土壤进行抽样检测。
报告编写与综合审查
检查员完成检查后，将编写详细的检查报告，并提交给认证机构进行综合审查评估。
认证机构结合申请者提供的调查表、相关材料以及检查员的报告，编制颁证评估表，并提交颁证委员会审议。
颁证与后续管理
颁证委员会根据评估意见进行决议，决定是否向申请者颁发有机认证证书，并允许其产品使用有机标志。
获得认证后，申请者需定期接受复查，以确保持续符合有机标准。认证机构还将进行后续的跟踪管理和市场抽查，以监督生产或加工企业持续符合有机认证的要求。
通过以上步骤，有机产品认证程序确保了产品的真实性、可靠性和环保性，为消费者提供了有力的保障。建议申请者在申请有机认证时，选择有资质的认证机构，并严格按照认证程序准备相关材料和进行现场检查，以确保顺利通过认证。