赌博罪的办案程序主要包括以下几个步骤：
立案侦查
公安机关在接到报案、控告、举报或者发现赌博行为后，进行初步调查，确认存在犯罪事实或犯罪嫌疑人后，依据管辖权展开立案侦查工作。
侦查过程中，公安机关需收集和调取与犯罪相关的证据材料，包括赌博的方式、规模、参与人员以及资金流向等情况。
拘留与逮捕
对于现行犯或者重大嫌疑分子，公安机关可以依法先行拘留，对符合逮捕条件的犯罪嫌疑人，应当依法逮捕。
审查起诉
侦查工作结束后，公安机关将案件移交给检察院，由检察院负责审查案件材料，判断犯罪事实是否清楚，证据是否确实、充分，并决定是否向法院提起公诉。
提起公诉
检察院在审查后，若认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，且依法应该追究刑事责任，则向法院提起公诉。
审判
法院接到检察院提起公诉后，按照法律规定进行审判，审理过程中法院会综合考虑犯罪情节、赌博金额大小、参与人数多少、是否为累犯等因素，以确定具体的刑罚。
判决
法院在审理结束后，根据案件的具体情况作出判决，判决结果将依法执行。
建议在办理赌博罪案件时，各个环节应严格按照法律规定进行，确保案件处理的公正性和合法性。