电商后台程序可以使用多种编程语言和技术栈进行开发，以下是一些常用的选择：
PHP
PHP是一种广泛应用于网站开发的脚本语言，特别适合开发网店后台系统。它具有简单易学、开发效率高的特点，支持多种数据库，如MySQL、Oracle等，能很好地处理网页交互和数据库操作。许多电商平台如拼多多、美团等都采用PHP作为后端开发语言。
Java
Java是一种跨平台的编程语言，也是很多大型网店后台系统的首选。Java拥有丰富的类库和强大的功能，能够处理高并发请求，同时支持多线程处理，保证系统的高并发性能。许多知名电商平台如亚马逊、京东等都采用Java作为后端开发语言。
Python
Python是一种非常流行的编程语言，其简洁优雅的语法和强大的功能使其成为网店后台开发的选择之一。Python拥有丰富的第三方库和框架，可以简化开发过程。许多电商平台如阿里巴巴、淘宝等都使用Python作为后端开发语言。
Node.js
Node.js是一种基于JavaScript的运行时环境，适合构建高性能、可扩展的后端应用。它采用事件驱动和非阻塞I/O模型，使其轻量且高效，特别适用于高并发场景。例如，海风小店（HioShop）就采用了Node.js + ThinkJS + MySQL的技术栈。
C
C作为微软公司推出的一种面向对象的编程语言，适用于开发网店后台系统。它具有与Java类似的特点，简单易学，同时具备较高的执行效率。一些电商平台可能会选择C作为后端开发语言。
Ruby
Ruby是一种开发效率较高的脚本语言，适用于快速开发网店后台系统。它具有简洁易读的语法和丰富的类库，同时支持面向对象编程。例如，Ruby on Rails是一个广泛使用的Web应用框架，适合用于电商后台开发。
Go
Go是一种由谷歌开发的高性能语言，适合处理大规模的并发请求。Go语言的并发模型和轻量级的协程机制使其成为构建高性能电商系统的理想选择。
建议
选择哪种编程语言和技术栈取决于具体的项目需求、开发团队的技能背景以及系统的性能要求。对于中小型电商平台，PHP和Node.js可能是较为合适的选择，因为它们开发效率高，易于维护。而对于大型电商平台，Java和Python可能更适合，因为它们具有更好的性能和可扩展性。