可以删答案的程序包括以下几款：
试卷全能宝：
这是一款功能强大的试卷扫描编辑软件，适用于处理扫描试卷或电子试卷。用户可以通过其编辑和标注工具轻松删除试卷上的答案或笔记，并保持试卷的完整性。它支持多种格式的文件，并提供了快速擦除工具、扫描优化等功能。
拍试卷：
这款试卷编辑软件适用于处理扫描或拍摄的试卷图片。用户可以通过手动抹除答案或使用图像修复工具轻松清除试卷上的内容。拍试卷支持将试卷转换成Word格式，并进行编辑、存储和共享。
Snagit：
Snagit是一款屏幕捕捉和图像编辑工具，适用于清除试卷上的手写或电子标记。用户可以直接涂抹掉试卷上的答案，并使用形状工具替换试卷上的内容而不影响排版。
试卷星：
这是一款专业的在线试卷制作软件，可以将纸质试卷扫描成电子版，并快速去除试卷上的答案，同时保留题干和问题部分。此外，它还支持将试卷转换成Word格式，并进行编辑、存储和共享。
ABBYY FineReader：
这是一款功能强大的OCR字符识别软件，可以快速将纸质文档转换成电子文档，并在处理过程中将答案部分进行分离和隐藏，使得试卷可以再次被使用。
OmniPage：
这是一款强大的OCR软件，具有消除试卷答案的功能，可以帮助快速、准确地处理大量试卷，并将纸质文档转换成可编辑的文本。
AnswerEraser：
这是一款专业的试卷答案清除软件，支持多种操作系统，采用先进的OCR技术，能够快速识别并清除试卷上的答案，并提供批量处理功能。
AnswerBleacher：
这是一款功能齐全的试卷答案清除软件，支持多种格式的文件，采用先进的图像处理技术，能够快速准确地清除试卷上的答案，并提供预览功能。
Inpaint：
这是一款专注于修复图片的工具，通过智能识别背景纹理来去除文字、标记等对象，适合处理试卷上小范围的答案清除。
PDF Eraser：
这是一款免费的PDF编辑器，可以快速、轻松、安全地编辑PDF文档，包括删除答案。
Wondershare PDFelement：
这是一款多功能PDF编辑器，可以快速删除PDF文档中的答案，并支持高级编辑功能，如批注、注释、添加书签和链接等。
Nitro PDF：
这是一款全面、强大、易用的PDF解决方案，可以快速无障碍地去除卷子上的答案。
这些程序各有特点，用户可以根据自己的需求和设备选择合适的工具来删除试卷上的答案。