葫芦雕刻的传统程序主要包括以下几个步骤：
选料与初步处理
选择成熟且品相端正的葫芦，进行刮皮、醋洗、暴晒等处理，使其表面颜色接近古董画纸张的土黄色。
煮葫芦与发酵
将处理好的葫芦放入锅中煮，然后发酵去掉青皮。
雕刻图案
根据设计在葫芦上雕刻各种图案，常用的技法有“刻”和“片”。
雕刻过程中可能会使用套模的方法制作特殊形状的葫芦器，即范制葫芦。
上色与装饰
雕刻完成后，用锅底灰或麦秸灰与棉油或豆油搅拌均匀，加入色料，深抹在雕有图案的葫芦上。
最后用布擦拭干净，留在图案凹槽的油灰会使图案更加清晰逼真，永不褪色。
修光与打磨
雕刻完成后，需要对葫芦进行修光，使用刮刀和修光铲刀将表面雕刻的刀痕修理平整。
使用粗砂纸和细砂纸进行多次打磨，使葫芦表面光滑无瑕。
干燥与保存
雕刻好的葫芦需要经过一段时间的干燥，以防止生虫和保持颜色鲜艳。
这些步骤构成了葫芦雕刻的基本流程，每一步都至关重要，确保了葫芦雕刻作品的质量和艺术效果。