新店接手程序通常包括以下几个步骤：
上门观察
通过有效渠道找到合适的店铺后，需要亲自到店进行观察，了解店铺的实际状况，包括装修、设备设施、面积结构等，以判断店铺是否符合自己的经营需求。
定金交付
在确认店铺合适后，通常需要支付定金以确保接手。定金的作用是确保双方会履行接手的约定，防止中途改变主意。
合同签订
在完成定金交付后，双方会签订正式合同，明确店铺的转让价格、权利义务等条款。合同签订是确保店铺正式属于接手的必要环节。
了解店铺情况
详细了解店铺的具体情况，包括位置、面积、装修、规划布局、产权等，以便进行后续的开业计划和运营安排。
定制开业计划
根据店铺的特点和市场需求，制定开业计划，包括确定开业日期、策划开业活动、制定宣传方案等。
配置人员和设备
根据店铺的规模和业务需求，招聘店员、培训员工、购置必要的设备和用品。
店铺装修
根据店铺的定位和市场需求，进行店铺的装修设计与施工，包括选购装修材料、雇佣装修公司等。
货品采购
根据店铺的定位和市场需求，进行货品的采购，包括与供应商洽谈价格、签署采购合同等。
客户关系建立
与周边商户和社区居民进行沟通和交流，建立良好的客户关系，以便开业后能吸引更多的客户。
员工培训
对新店的员工进行岗前培训，包括产品知识、销售技巧、服务意识等方面的培训，以提升员工的业务水平和服务质量。
市场宣传
制定并执行开业宣传方案，包括线上线下的宣传渠道，如社交媒体、户外广告、传单派发等，以提高消费者对新店的认知和关注度。
开业活动策划
策划新店开业活动，包括举办开业庆典、优惠活动等，吸引消费者前来参观和购买。
通过以上步骤，可以确保新店接手过程的顺利进行，并为后续的店铺运营打下良好的基础。建议在接手过程中，每一步都要仔细检查、充分沟通，并在签订合同前务必确认所有细节，以确保自身权益。