装订程序是指将印好的书页、书帖加工成册，或把单据、票据等整理配套，订成册本等印后加工的过程。它包括两个主要工序：订和装。订是将书页按设计的开本规格折成书帖，并用各种不同方法将书帖顺序订连起来的过程，而装则是为书籍配上封面或其他装潢，使书籍形成完整的形态。
现代装订工艺从装订方法来分，主要有骑马订、铁丝平订、无线胶订、锁线订等；从产品形式来分，主要有平装、精装、线装、活页装等四大类。这些不同的装订方法和产品形式满足了不同书籍和使用场景的需求。