开一家古茗奶茶店的程序如下：
初步联系与意向确认
通过古茗奶茶的总部渠道了解加盟政策和条件，并填写客户登记表，建立客户档案。
面谈与考察
预约面谈，双方介绍情况，并对加盟者进行考察和评估。
选址与经营地点确认
选址，确认经营地点、面积等内容。
签订合同与支付费用
签订加盟合同、装饰装修合同、物资配送合同，并交纳加盟费、经营权使用费和品牌保证金。
装修与设备安装
按照总部要求进行店铺装修和设备采购。
培训与考核
参加总部提供的培训课程，并通过考核。
开业筹备
在培训期间筹备开店事宜。
正式开业
店铺装修完成后，正式开业并开始经营。
建议您在开店过程中，详细咨询古茗奶茶的总部，了解最新的加盟政策和要求，以确保顺利开店。