露营烧烤的准备程序可以分为以下几个步骤:
活动准备
确定活动目的与主题,例如增进感情、提升凝聚力等,并选择一个与主题相符的活动名称。
选择合适的露营地点,确保地点允许露营和烧烤,并了解相关规定和限制。
制定活动计划,包括活动时间、集合地点和交通方式,以及活动流程(烧烤、露营、游戏、自由活动等)。
分配任务给团队成员,确保活动顺利进行。
物资准备
食材:根据人数和口味准备足够的烧烤食材,如肉类、海鲜、蔬菜等,同时准备调料、食用油、饮料和水果等。
烧烤工具:烤架、炭火或燃气、烤肉夹、刷油刷、剪刀等。
露营装备:帐篷、地垫、充气床垫、吊床等。
卫生用品:消毒水、创可贴、棉棒等急救用品,以及驱蚊水。
娱乐装备:蓝牙音箱、相机或手机支架等。
活动实施
集合与出发:按照计划时间集合,清点人数和物资,乘坐交通工具前往活动地点。
搭建露营地:到达地点后,选择合适的区域搭建帐篷和设置露营地,确保帐篷搭建稳固,并检查周围环境是否安全。
烧烤活动:点燃炭火或燃气,开始烧烤。分配食材和调料,确保每个人都能参与烧烤过程。注意烧烤安全,避免火灾和烫伤事故。
游戏与自由活动:组织团队游戏,如狼人杀、真心话大冒险等,增进团队成员之间的感情。提供自由活动时间,让团队成员自由探索周围环境或进行其他娱乐活动。
露营与休息:晚餐后,安排团队成员露营休息。确保帐篷内整洁舒适,并提供必要的保暖措施。
烧烤注意事项
在开始烧烤前,需要了解营地是否允许起火,如果是禁火区域,建议带便携式电烤架或者燃气炉。
烧烤炉的放置应选择较平整的地方,风门应在上风口。
炭火和机制碳的点燃并非易事,可以将碳堆成堆加助燃剂,碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许,最好点燃篝火,将碳放入火中,待碳完全燃烧后再取出,放入烧烤炉中即可。
在烧烤过程中,油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油。
注意食品卫生,没有烤熟的食品不要吃。烤熟的食品温度很高,吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品,特别是肉类对身体有危害,不要吃。
加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤,因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体,不利于健康。
烧烤后事项
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是将其掩埋,不要随便丢弃。
烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。
通过以上步骤,可以确保露营烧烤活动顺利进行,并且能够享受到愉快的户外时光。