有几种茶的制作过程包含七道程序，分别是：
太子茶
焚香净室：品茶之前要清除浊气，使空气变得清新。
超尘脱俗：洗尘静心，以求进入另一种精神境界。
摆盏净杯：使用古典式玉器摆成“孔雀开屏”的形状。
明珠入宫：将采摘的茶叶放入杯中。
玉泉催花：用开水泡上茶叶。
云腴献主：泡好的茶呈现给主人。
评点江山：对茶进行评价。
潮州单丛茶
采摘：从鲜叶开始制作。
晒青：通过阳光照射散发水分和青草气。
晾青：自然条件下失去部分水分。
碰青：通过碰青、摇青和静置等过程形成香气。
杀青：控制茶叶色、香、味的形成。
揉捻：使茶条成型，外型美观。
烘焙：通过高烘焙提升香气和口感。
唐代饼茶
采摘：选择健的树叶进行采摘。
蒸茶：将采摘的茶叶进行蒸制。
捣茶：将蒸好的茶叶捣碎。
拍茶：将捣好的茶叶拍成饼状。
焙茶：对拍好的茶进行烘焙。
穿茶：将烘焙好的茶穿成串。
封茶：将穿好的茶进行封存。
这些茶的制作过程都体现了对茶叶品质的极致追求和对茶艺的尊重。每种茶的七道程序都有其独特的意义和操作方法，反映了不同茶文化中的精细和雅致。