酒吧灯光待客程序主要包括以下几个方面:
迎接顾客
见到顾客进入酒吧时,应主动上前迎接,面带微笑,使用敬语问候顾客。
对于新客人,以女士或先生代称,如“先生您好”或“晚上好”。
熟悉的客人可以直呼姓氏,如“张先生,欢迎光临”。
使用专业、优雅的手势请顾客进入酒吧,并询问是否有预定,若有,迅速查询客人信息并核实,将客人带入相应台号。若没有预定,则热情询问顾客人数及座位要求。
接听电话
接起电话时,用礼貌用语称呼对方,避免使用“喂”来称呼客人。
报上酒吧名称和服务员姓名,并记下客人的要求,如订座、人数、时间、客人姓名及公司名称。
简单准确地回答客人的询问,使用礼貌用语如“您好”、“晚安”、“晚上好”、“请”、“对不起”、“欢迎光临”和“再见”等。
引领客人入座
伸手示意客人进入酒吧,并在客人左前方带路。
在引领过程中,保持与客人的适当距离,目光注视客人,以体现尊重和关注。
灯光编程
酒吧灯光编程是指通过对酒吧内的灯光进行编程控制,以实现特定的灯光效果和舞台效果。
使用专业的灯光控制设备和软件,对灯光的颜色、亮度、运动、变化等参数进行精确控制,创造出各种吸引人的视觉效果,以增加酒吧的氛围和娱乐性。
调试和优化灯光效果,根据实际效果进行微调和修改,以达到最佳的视觉效果。
开场/欢迎效果
在酒吧开门之前或晚上开始时,设置一个特殊的欢迎效果,如快速闪烁、流动效果或特定的颜色组合,以吸引顾客的注意和营造热烈的氛围。
通过以上程序,酒吧可以为顾客提供专业、优雅且富有娱乐性的待客体验。