在Windows操作系统中，关闭所有程序的方法如下：
使用快捷键组合
按下 `Alt + Ctrl + Del` 组合键，然后选择“任务管理器”来结束所有任务进程。
使用命令提示符
打开命令提示符（可以通过按下 `Win + R` 键，然后输入 `cmd` 并按下回车键）。
在命令提示符中输入以下命令并按回车键：
```
taskkill /F /IM *
```
这个命令会强制关闭所有正在运行的程序。
在Linux操作系统中，关闭所有程序的方法如下：
使用快捷键组合
按下 `Ctrl + Alt + Delete` 组合键，然后选择“重启系统”来重启系统，这将发送一个关机信号给所有正在运行的程序。
使用命令
使用 `init 0` 命令将系统切换到关机级别：
```
init 0
```
使用 `shutdown -h now` 命令立即关闭系统：
```
shutdown -h now
```
使用 `poweroff` 命令关闭系统：
```
poweroff
```
使用 `halt` 命令停止所有程序和服务并关机：
```
halt
```
使用 `killall -9` 命令强制关闭所有指定名称的进程：
```
killall -9
```
使用 `pkill -9` 命令强制关闭所有指定名称的进程：
```
pkill -9
```
请根据你的操作系统选择合适的方法来关闭所有程序。在Linux系统中，使用 `killall` 或 `pkill` 命令时需要确保你有足够的权限。