中国白酒服务程序通常包括以下几个步骤：
白酒显示
将服务巾叠成长方形。
右手持用服务巾包好的酒，用左手四个指尖轻托住酒瓶底部。
站在主人右侧，酒瓶呈45度倾斜，为主人展示白酒，商标向上。
斟白酒
征得客人同意后，在客人面前打开白酒。
服务时，左手持干净的服务巾，右手执白酒，从客人右侧顺时针依次为客人斟倒。
按照先宾后主，女士优先的原则。
酒瓶与酒杯成45度角，瓶口不要碰触酒杯，但不宜离杯过高，以免酒水溅出。
酒斟八分满。
倒完一杯酒时，顺时针方向轻轻转动瓶口，避免酒滴在台面上，并及时用干净的服务巾擦干瓶口。
白酒添加
随时为客人加酒。
若客人瓶中酒只剩下1杯的量时，询问主人是否再加一瓶，如果主人不再加酒，应观察客人，待其喝完酒后，及时将空的酒杯撤掉。
准备工作
大厅准备干净餐巾一张（餐巾折叠成小长方形）。
雅间服务准备口布一条（口布折叠成正方形）。
示瓶
服务员站在点酒客人右侧，服务员上身向前微倾15度，左手托住酒盒底部，右手扶住酒盒上部，酒标朝向客人，酒标与顾客视线基本持平，请客人确认。
在家私柜打开外包装，保持酒盒完整，内有小礼品时，立刻递送给宾客。
开启时，左手紧握瓶身，右手逆时针轻轻旋转瓶盖，将瓶盖放于工作桌留存，如有外包装的，将外包装放到家私柜上保存好。
徒手斟倒
服务员侧身站在客人的右后侧，从主宾位置开始，顺时针方向进行斟倒，右脚伸入两椅之间，上身微微前倾，重心置于右脚上，左脚跟微抬起。
斟倒时，不要贴靠客人；左手持一块洁净的餐巾，右手五指张开，握住瓶体下半部1/2处，食指伸直，按住瓶壁，指尖指向瓶口，将右手臂伸出，右手腕下压进行斟倒。
瓶口不要碰触杯口，瓶口距离杯口1.5厘米为宜。
其他注意事项
在酒吧取酒后，同时备白酒杯。
将酒向客人展示。
客人确认后，把酒瓶口的包装拆去，然后把瓶盖轻打开，用餐巾将瓶口擦干净。
征求客人意见，是否可以立即倒酒或稍后。
这些步骤确保了白酒服务的专业性和客户满意度，同时注重细节和礼仪，体现了白酒服务的独特之处。