住宿茶具的消毒程序如下:
收集与清洗
将客房撤出的茶具统一收取到消毒间。
将茶具中的剩余残渣倒入垃圾筒内。
使用专用百洁布和洗消灵,将杯具和茶具放在去污池内进行刷洗,以去除污渍。
浸泡消毒
将刷洗干净的杯具和茶具放入配有浓度比例为1:250的84消毒液的消毒池内,进行浸泡消毒十分钟。
冲洗与过滤
戴好胶皮手套,将浸泡消毒后的杯具和茶具取出,放到清洗池进行冲洗过滤,确保无残留消毒液。
控干与摆放
将冲洗干净的茶具和杯具,杯口朝下摆放在铺有消毒衬垫的托盘中,把水分控干。
将控干水分的茶具和杯具,分类逐一放入消毒柜中,杯口朝下摆放整齐,然后打开电源进行消毒。注意:上层为口杯专用,下层为盖杯专用。
消毒与存放
消毒15—20分钟后,消毒柜停止工作,由服务员将标有已消毒的杯套罩起口杯,倒置封口存放。注意:不能用手触摸消毒后的茶具,避免二次污染。
消毒完毕后,切断消毒柜电源。
通过以上步骤,可以确保住宿茶具的清洁和卫生,保障客人的健康和安全。