违法犯罪的定罪程序主要包括以下几个阶段：
立案
立案环节由具备侦查权力的相关机构接收到报案者、控告方或举报人的信息，或其他机关移交的犯罪线索后，进行初步筛查，确定存在犯罪行为并需追究刑事责任后，依法立案侦查。
侦查
侦查阶段是侦查机关在立案后，通过实施一系列法定侦查行为，收集有罪和无罪的证据及定罪量刑的证据，深入挖掘案件事实真相。
审查起诉
侦查工作结束后，侦查机关将案件移交给公诉机关，公诉机关对案件进行全面审查，并依据法律规定向法院提出公诉请求。
审判
审判环节由具有管辖权的相关机构根据公诉机关的指控，启动第一审刑事审判程序，包括法庭调查、法庭辩论、当事人陈述以及合议庭合议等一系列法定程序。
判决
法院在审理过程中，根据证据和法律规定，对犯罪嫌疑人进行定罪量刑，并作出判决。
建议在具体案件中，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。