烧碳棒的程序如下：
准备阶段
选择适当的燃烧容器，如一个大而深的金属桶或特制的烧炭炉。
准备干燥的木炭作为燃料，确保木炭干燥，因为湿润的木炭不容易燃烧。
排列木炭
将木炭平均地排列在燃烧容器中，可以根据需要选择堆叠木炭的方式，通常采用金字塔形状或层叠排列。
添加助燃剂
倒入适量的酒精、汽油等助燃剂，让木炭充分吸收，时间约一分钟。
点燃木炭
使用火柴或打火机点燃木炭的顶部，确保在燃烧过程中有足够的通风。
维持燃烧
点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，助燃剂开始燃烧后，木炭也慢慢燃烧。
等待木炭完全燃烧，出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
使用炭火
将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，确保各处食物受热均匀。
通过以上步骤，可以顺利地点燃并维持炭火，进行烧烤活动。