程序能控制芯片的原因主要在于以下几个方面：
硬件抽象层：
编程语言提供了对硬件的抽象描述，使得开发人员可以使用高级编程语言编写代码，而不需要关注底层硬件的细节。这种抽象层屏蔽了底层硬件的差异性，使得开发人员可以将精力集中在编写逻辑的上层，而不需要深入了解芯片的电路原理和内部构造。
指令集架构：
现代芯片都是基于特定的指令集架构设计的。指令集架构定义了芯片可以理解和执行的指令集合。编程语言通常会使用特定的指令集架构来编写代码，这样芯片就可以根据编写的代码来执行相应的指令，从而实现控制芯片的目的。
编译器：
编译器是将高级语言代码转换为机器码或者其他可执行代码的工具。编译器可以根据编程语言的规则和语法，将开发人员编写的代码转换为能够被芯片理解和执行的指令。通过编译器，开发人员可以将抽象的高级代码转化为底层的机器指令，实现对芯片的控制。
芯片内部结构：
芯片内部包含了控制器和存储器。控制器是负责协调整个芯片工作的核心部分，它根据接收到的指令和数据来控制芯片内部的电子元件进行各种操作。存储器则用来存储指令、数据和计算结果等信息，供控制器读取和写入。通过编程，我们可以将所需的指令和数据写入芯片的存储器中，然后通过控制器来执行这些指令，实现对芯片的控制。
电信号控制：
芯片内部的电子元器件和逻辑电路能够根据输入的电压和电流信号执行不同的操作。通过编程，我们可以利用特定的编程语言和工具，将指令和数据转化为相应的电压和电流信号，并将其输入到芯片上。芯片内部的控制器会根据这些信号的变化来控制各个电子元件的状态，从而完成相应的功能。
综上所述，程序能控制芯片是因为编程语言通过硬件抽象、指令集和编译器等机制，将人类意图转化为机器可理解的指令，并控制芯片内部的电子元件和逻辑电路，实现特定的功能和操作。这种控制能力使得芯片能够完成各种复杂的应用和功能需求。