现场评估程序通常包括以下步骤：
资料审查：
这是评估过程的开始，涉及对现有文件、记录和其他相关资料的检查，以了解评估对象的基本情况和历史背景。
现场核查：
评估人员需要亲自到现场进行观察、测量和检查，以验证资料的真实性和完整性，并收集第一手数据。
综合评估：
在收集和分析所有相关数据后，评估人员会进行综合评估，以得出结论并提出建议。
然而， 下达处罚文书通常不是现场评估程序的一部分。处罚文书是在评估完成后，根据评估结果对违规方进行处罚的文件，它属于评估结果的应用阶段，而不是评估过程本身的一部分。
因此，正确答案是D. 下达处罚文书。