烤红薯可以使用以下几种方法：
烤箱法
将红薯洗净，不用清洗得太彻底，用干布擦干净即可。
将红薯放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热至200度，烤约35分钟，中途翻面一次，直到红薯表面微微出油。
空气炸锅法
将红薯洗净，沥干水分，放入预热好的空气炸锅中。
空气炸锅预热至200度，将红薯放入炸篮中，烤20分钟后翻面，再继续烤15分钟。
微波炉法
将红薯洗净，不用去皮，直接放在微波炉中。
用中火烘烤，每面大约烘烤5分钟，中途翻面一次，直到红薯变软。
煎烤法
将红薯洗净，切成厚片，用厨房纸巾擦干。
将红薯片拖上薄薄一层蛋液，铺在烤盘上，放入微波炉中高火5分钟，翻面再烤5分钟。
泥烤法 （打薯窑）：用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，将红薯放入窑中，用柴火焖烤至熟透，最后从泥土里扒拉出来食用。
建议
选择合适的方法：
根据个人喜好和厨房设备选择最适合自己的烤红薯方法。
控制时间：不同方法所需时间不同，需根据实际情况进行调整，避免烤焦。
提前预热：无论是烤箱还是空气炸锅，都应提前预热至适当温度，以确保红薯均匀受热。
检查熟度：烤制过程中要定期检查红薯的熟度，可以用筷子或叉子插入红薯内部，如果容易插入且无硬芯，则说明已经熟透。