钓白鱼扑克程序如下：
准备扑克牌
使用一副完整的扑克牌，总共54张，包括两张王牌（大王和小王）。
去掉任意一张牌，具体去掉哪张牌可以根据玩家之间的约定或规则而定。
分牌
根据玩家人数将牌平均分配。如果是两个人玩，则分成两份；三个人玩，则分成三份，依此类推。
出牌顺序
通过猜拳或其他方式决定出牌顺序。
游戏过程
玩家依次放牌，当某个玩家放置的牌与已出的牌相同，则该玩家可以拿走两张相同牌之间的所有牌，包括这两张牌本身。
如果某个玩家出的牌是J（4张J都可以），则该玩家可以收取已出的所有牌，其他玩家也有同样的权利。
结束游戏
当某个玩家最终手上收集到所有牌，则该玩家获胜。
示例流程：
准备阶段
准备一副扑克牌，去掉一张牌。
确定玩家人数，并平均分配牌。
发牌
将所有牌反面朝上，根据人数均分或依次摸牌。
出牌
玩家按顺序出牌，遇到相同牌则拿走中间的所有牌。
出现的牌为J时，该玩家可以收取所有已出的牌。
游戏结束
当某个玩家收集到所有牌，游戏结束，该玩家获胜。
注意事项：
玩家可以根据自己的喜好调整游戏规则，例如修改得分规则、增加特殊牌型等。
游戏过程中，玩家应记住所有已经被翻过的牌，以便在出现对牌时能够快速翻开，增加游戏的策略性和趣味性。