请客吃饭的程序可以总结如下：
邀请
提前与客人沟通好时间、地点、人数等细节，并向客人发出邀请。
可以通过电话、短信、邮件等方式进行邀请，注意措辞和语气，以示尊重和诚意。
确定时间和地点
选择一个适合大家的时间和地点，最好是在周末或晚上。
考虑与邀请对象的日程安排、当地文化和传统等因素。
确定菜单
根据预算和客人的口味选择菜单，可以选择一些常见的菜肴。
如果不确定客人的口味，可以提前询问是否有特殊饮食需求或偏好。
准备餐前小吃或饮料
准备一些小吃或饮料，可以让聚餐更加愉快。
到达餐厅
提前到达餐厅，确保一切都准备就绪。
安排好座位，让客人感觉舒适和受到尊重。
用餐
在用餐期间，注意与客人进行友好交流，分享生活经历、工作心得等话题。
尊重客人的饮酒量和选择，避免强迫饮酒。
餐后告别
餐后要礼貌地向客人告别，感谢他们的参与。
通过以上步骤，可以确保请客吃饭的过程顺利且愉快，同时也能加深与客人的关系。