饮酒测试程序主要包括以下几个步骤：
登记信息
驾驶者需要携带有效身份证件、驾驶证及车辆行驶证，并获取测试编号。
酒精呼吸检测
站在呼吸测试仪前，深呼吸数次，然后按照指示将嘴巴对准吹气口，尽可能深地吹气，重复吹气数次，直到测试仪完成检测。
血样采集 （在某些情况下）：
如果酒精呼吸检测结果接近法定标准或存在其他疑问时，可能需要进行血样采集。血样采集由专业医护人员进行，并在实验室进行分析。
结果记录与签字
呼气酒精测试结果应当由交警记录，并由驾驶员签字确认。如果驾驶员对测试结果有异议或拒绝签名，交警应当在书面测试结果上注明。
处理结果
如果呼气检测结果确认为饮酒后驾驶，交警会对违法行为人进行处理，如暂扣驾驶证、罚款等。
如果呼气酒精测试结果达到或超过醉酒驾驶标准，或者驾驶员对呼气酒精测试结果有异议、拒绝配合测试等，交警部门会进行血样采集，并在检验鉴定机构出具检验报告后，以危险驾驶罪立案侦查。
重新检验申请
驾驶员对呼气酒精测试结果有异议的，可以在收到检验报告后3日内提出重新检验申请。
法律程序
经检验驾驶人涉嫌醉酒驾驶的，交警部门会以危险驾驶罪立案，并移交给检察院，最终由法院进行审理和判决。
这些步骤确保了饮酒测试的公正性和准确性，同时也保障了驾驶者的合法权益。建议驾驶者在进行饮酒测试前，了解并遵守相关法律法规，以免不必要的法律纠纷。