订金预约程序通常包括以下几个步骤：
预付订金 ：意向客户需要向酒店或活动组织者支付订金，通常是一晚的房租（包括服务账和政府税），以便确认预定。填写订房信息
填写订房者的姓名及其电话号码。
填写订房者的公司名称及地址（如果适用）。
备注栏用于填写特别事项，如折扣、餐饮、车辆接送及旅游安排等。
提供订房证明：
询问客人是否需要酒店的订房证明书，如果需要，可以将订房表影印一份，邮寄或发给客人。
签名确认：
接受订房人员在经办人栏内签名。
内部通知：
如果预订需要通知其他同事，应在副本分发一栏内填写该部门，并照数影印副本分发。
跟踪查询：
对于提前较长时间预定的宴会，应主动用信函或电话方式保持联络，并进一步确定宴会举办的日期及有关细节。对暂定的预定，应进行密切跟踪查询和服务。
最终确认和通知：
在宴请活动前一到两天，必须设法与客人联系，确认最终细节。
这些步骤确保了预订的顺利进行，并为双方提供了必要的保障和沟通渠道。建议在实际预订过程中，根据具体情况和需求，适当调整程序以确保预订的顺畅和客户的满意度。