闽南联婚程序一般包括以下几个步骤：
选个好日子：
择日过礼及结婚，确定婚礼举行的日期。
过大礼：
在婚期前约一至三个星期前，男方由媒人及亲属陪同下，把所需聘礼聘金送至女方家，称为“过大礼”。
探家风：
在正式求亲之前，男女双方都要设法了解对方的家庭情况，尤其是女方对此更加慎重，事先要请自家的亲戚上男家去探家风，了解对方家庭成员的为人，并摸清其经济状况。
求庚：
男方备名帖礼物，让媒人到女家问婚。女方同意提亲就会收下礼品，并将待嫁闺女的生辰八字写在红纸（客家用白纸）上，作为庚帖交媒人转给男方。
合婚：
男方收到女方的庚帖后置于神明、祖先案上卜卦，然后将女方的庚帖在供桌的香炉下放置三天。在此期间如人畜平安，无吵架、生病或摔破碗碟之类情事，就可以说是“三日圆”或“三日好”。三天后请算命先生“合婚”，根据男女双方的生辰八字测断两人是否适于结婚。
议聘礼：
双方父母就婚礼的细节，如聘金的多少，聘礼需要准备什么物品，婚后新人的住处，女方/男方应该准备的物品等事项进行协商。
看日子：
男方要准备按照男女双方的生辰八字找喜日（一般是请佛祖来看日），确定在哪一天后，就把装有“喜日”的红帖子及一小篮糖饼送到女方家，这一步骤就是“送日头”。
提亲：
正式向女方提出婚事，携带彩礼如两只公鸡、面线、鸡蛋等。
订婚（定盟）：
在择定的吉日，男方要下聘金，给首饰，女方家里要请客，标志着双方正式订婚。
轿前盘（盘担）：
在婚礼前几日，男方按礼俗和约定送礼到女方家，称为“轿前盘”。
迎亲：
在选定的吉日，男方派人到女方家迎接新娘，并将新娘接回男方家中举行婚礼。
回亲桌（请女婿）：
结婚第二天，新娘子回门，同时男方家会再请女婿。
这些步骤体现了闽南地区传统的婚礼习俗，虽然各地在某些程序上可能有所不同，但大体上都会遵循这些基本流程。