税收确定程序主要包括以下几个环节：
税务登记
税务登记是纳税人为依法履行纳税义务，就有关纳税事宜向税务机关办理登记的法定手续。它是整个税收征收管理的首要环节。
纳税人必须按照税法规定的期限办理开业税务登记、变更税务登记或注销税务登记。
账簿和凭证的管理
纳税人、扣缴义务人应按照税法规定的期限，设置、保存和管理账簿、凭证、报表、完税凭证等，不得伪造、变造或者擅自毁损。
纳税申报
纳税人按照税法规定期限就计算缴纳税款的有关事项向税务机关提出的书面报告。
税款征收
税务机关根据纳税人的申报和税务机关的审核，确定应纳税额并进行征收的过程。
税收保全措施和强制执行措施
在特定情况下，税务机关可以采取税收保全措施和强制执行措施，以确保税款的征收。
这些程序共同构成了税收征收管理的核心流程，确保了税收的合法、规范和有效征收。