在咸宁买菜，可以通过以下几种程序：
微信小程序平台
美家咸宁：在微信小程序上搜索“美家咸宁”，每天18:00后可订阅下单。
妈妈买菜：在微信小程序上搜索“妈妈买菜”，订阅下单。
翔翔优选：在微信小程序上搜索“翔翔优选”，订阅下单。
信华生鲜：在微信小程序上搜索“信华生鲜”，订阅下单。
电商平台
拼多多：这款软件用户众多，商品种类丰富，价格实惠，支持线上买菜。
美团：美团平台不仅可以订外卖，还可以买菜，提供便捷的服务和新鲜商品。
京东：拥有闪电到货功能，包括211限时达和京东生鲜超市，满足快速购物需求。
天猫超市：提供极速物流，包括当日达和次日达，适合快速购买生鲜产品。
社区团购平台
美团优选：以社区团购为切入口，提供生鲜、电商等便利服务，支持次日达配送。
饿了么：提供便捷的生活服务，包括食材购买和配送，适合忙碌的生活节奏。
叮咚买菜：提供快速配送服务，最快29分钟送达生鲜商品，适合急需食材的情况。
盒马鲜生：提供半小时送货上门服务，商品新鲜，适合快速购物和餐饮商家。
官方和社区服务
咸安区新型冠状病毒肺炎防控指挥部：实行集中配送或代买服务，居民需出具《物资代购员通行证》。
建议选择适合自己需求的买菜程序，例如居住在咸宁城区的居民可以通过微信小程序平台或社区团购平台进行购物，以减少外出和感染风险。同时，也可以关注官方发布的最新通告和服务信息，以获取最新的购物指引。