茶道的主要程序包括以下步骤：
净手和欣赏器具
净手是卫生所需，也是对茶的尊重。
请来宾赏茶，然后是赏具。
烫杯温壶
用开水将所有茶具冲洗一遍，包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等。
这样既可以杀菌，同时也给茶具预热，使茶更快容易入味。
放茶
把茶叶放到茶壶里，如果是熟悉茶道的人，会有自己独特的放茶手法。
洗茶
将热水倒入壶中，水与茶接触的一瞬间，茶叶仿佛也开始苏醒了。
这是头泡茶，一般都要迅速地将茶汤倒出，茶就算洗好了。
冲泡
洗好茶后，再把沸水倒入壶中。
倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满。
如果比较娴熟的茶人，会有“凤凰三点头”的动作，高提水壶，让水直泻而下，然后利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
春风拂面
水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉。
这样做是为了只喝茶水，不要让上面浮的茶叶到口中。
封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。
用沸水遍浇壶身也是为了这个目的。
分杯
用茶夹把品茗杯分为客人，切忌直接用手拿着杯口递给客人，这样既卫生又礼貌。
玉液回壶
将公道杯出场，把壶中的茶水倒入公道杯中。
公道杯的作用在于均匀茶汤浓度，让大家都能品到色、香、味一致的茶。
分壶
将茶汤分别倒入各个闻香杯里，注意倒茶的时候，茶水斟七分满即可，表示对客人的尊敬。
奉茶
双手举托杯子，递送到客人面前，注意倒茶礼仪，动作要轻慢，避免茶水溢出。
闻香
客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
品茗
客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
这些步骤不仅体现了茶道的精神，也展现了主人的热情与对客人的尊重。通过这一系列的程序，茶道不仅仅是品茶，更是一种文化和艺术的体现。