订婚流程中男方需要做的包括以下几个主要方面：
确定订婚日期
安排新人双方父母见面，共同商议一个吉日作为订婚日期，并对彩礼金额进行确定。
准备订婚用品
聘礼：包括彩礼和三金或四金（金项链、金耳环、金手链、金戒指）。
酒席礼：女家款待男方家所备办的酒席的费用，通常以现款置于礼袋内给付。
聘金：应为双数，用红纸包装妥当。
媒人礼：男方需准备比女方家稍多的礼物以感谢媒人。
订婚戒指：男方要事先带女方去选购订婚戒指。
确定订婚场所
订婚场所可以是女方家中，也可以是环境正式的酒店。大多数情况下，订婚会选在女方家中，以便双方亲人交谈更亲切。
订婚当天流程
祭祖：男方在出发前祭祖，祈求姻缘美满。
迎接宾客：新人及双方父母迎接宾客，并将他们迎入相对应的位置。
媒人发言（如有）：媒人上台发言，并为新人送上祝福。
问候长辈：男方将准新娘介绍给自己的父母，女方将准新郎介绍给自己的父母，并敬茶改口。
交换订婚戒指：在订婚宴上交换订婚戒指，或其他定情信物。
家长致辞：家长表达对新人的祝福和感慨。
敬酒：新人一桌桌敬酒，接受宾客的祝福。
其他注意事项
发请柬：确定邀请的亲友范围，并准备请柬或短信通知。
订婚宴准备：预订婚宴酒店或选择订婚地点，预估宾客人数，并确定桌数。试菜，了解菜品的质量和分量，确保菜品搭配合理、味道符合大众口味。了解酒店服务和设施，确保订婚仪式顺利进行。
这些流程和物品准备确保了订婚仪式的顺利进行，同时也体现了对双方家庭的尊重和对未来婚姻的美好祝愿。