GUI程序，即图形用户界面程序（Graphical User Interface，简称GUI），是指使用图形化界面作为用户与计算机交互的程序。这类程序通常采用窗口、按钮、菜单、文本框等图形元素，旨在帮助用户更直观、便捷地进行计算机操作。GUI程序以其良好的可用性和视觉吸引力，有效降低了用户的学习难度，并在多个领域得到广泛应用，如办公软件、游戏、媒体播放器和网络浏览器等。
在编程领域，GUI编程特指使用图形化手段与计算机进行交互的过程。它通过可视化的界面元素，如窗口、菜单、按钮等，为用户提供了一个直观且友好的操作环境，从而简化了应用程序的使用。
以Java为例，其GUI编程涉及使用Java编程语言来构建图形用户界面。这种界面以图标、按钮、文本框等可视化组件为特色，实现了用户与计算机系统之间的交互。在Java中，进行GUI编程主要依赖于两个图形库：Swing和JavaFX。