iPhone可以使用多种编程语言来编写程序，其中最常用的是Objective-C和Swift。Objective-C是苹果公司历史上使用最广泛的编程语言，它建立在C语言的基础上，具有面向对象的特性，可以用于开发iOS和Mac应用程序。Swift是一门由苹果开发的新型编程语言，它于2014年发布，旨在提供更简洁、更安全、更高效的编码方式。
此外，iPhone上还有一些可以用来编程的软件，例如：
Xcode：
这是苹果官方提供的集成开发环境（IDE），使用Xcode可以开发iOS和macOS应用程序。它内置了代码编辑器、调试器和图形用户界面设计工具，支持多种编程语言，如Objective-C、Swift等。
Swift Playgrounds：
这是一款由苹果开发的学习编程的应用程序，可以在iPad上编写和运行Swift代码。
其他第三方应用程序和IDE：
如AIDE（适用于Android开发）和Coda（适用于Web开发）等。
建议根据个人需求和编程经验选择合适的编程语言和工具进行开发。对于初学者，Swift是一个很好的选择，因为它的语法简洁且易于学习。对于有经验的开发者，Objective-C仍然是一个强大的工具，特别是对于维护旧的iOS项目。