煮白木耳的程序叫做 煮白木耳或 煮银耳。具体步骤如下：
准备白木耳：
将白木耳浸泡在温水中10-15分钟，直到它变软并膨胀起来。然后将其泡水洗净，去除杂质。
煮水：
将适量的清水倒入锅中，加热至沸腾。注意，煮水的量要适中，以没过白木耳为宜。
下锅：
将清洗干净的白木耳放入沸水中，用大火煮沸后转小火煮30分钟左右。在煮的过程中，可以用勺子轻轻搅拌白木耳，使其充分受热和煮透。
调味：
根据个人口味，可以在煮好的白木耳中加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可食用。如果想要更加丰富的口感，可以加入红枣、枸杞等食材一起煮。
滤去水分：
将煮熟的白木耳放入滤网中，沥干多余的水分。你也可以用厨房纸巾将其轻轻擦干。
建议：
泡发白木耳时，建议使用温水，并将白木耳置于冰箱保鲜层中，以避免细菌滋生。
煮白木耳时，水量不宜过多，一般以没过白木耳为宜，这样煮出来的白木耳口感更好。
根据个人口味，可以适量加入红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。