餐厅开发小程序的原因主要有以下几点：
节省时间
客户可以通过小程序提前预约、线上点菜，厨师可以提早准备，从而大大减少了中间等待的时间。
降低成本
小程序的运用减少了店内人力成本，也大幅度减少了宣传成本。客户自主从小程序上完成点单结账等服务，服务员可以有更多时间提供更高品质的服务。此外，通过小程序关联公众号减少宣传成本，提高宣传效果，精准锁定潜在客户进行有效宣传。
提高用户体验
用户从预约到点单然后结账，用简单几步完成繁琐过程，享受店员优质服务。用餐完后可以线上进行评价，好的评价吸引别的客户，差评也能让商家清楚直观了解所在问题，从而改进提供更好的服务吸引更多顾客。
高效宣传
小程序可以通过图片、视频等形式更全面的展示菜品和用餐环境，让客户在线上就能直观感受。此外，小程序可以通过附近的小程序、微信官方账号关联、微信群、搜索等推广方式进行推广，扩大传播范围，实现流量转换。
增强品牌曝光
小程序可以嵌入到微信公众号、朋友圈等社交场景中，借助微信的庞大用户基础，餐饮品牌可以获得更多的曝光机会。通过分享功能，用户可以将小程序分享给朋友或群聊，进一步扩大品牌的传播范围。
提高运营效率
小程序可以自动记录用户的点餐记录和偏好，有助于餐饮企业更好地了解顾客需求，优化菜品和服务。同时，通过小程序进行在线预订、点餐和支付，可以减少人工操作，降低出错率，提高运营效率。
数据收集与分析
小程序能够收集用户的消费数据，如点餐频次、菜品偏好、消费金额等。这些数据有助于餐饮企业进行精准营销和个性化推荐。通过数据分析，企业可以及时调整经营策略，优化菜品结构，提升客户满意度。
降低营销成本
与传统广告相比，微信小程序具有更低的营销成本。小程序的开发和维护成本相对较低，推广成本也更低，适合资金相对紧张的小型餐饮企业。
综上所述，开发小程序对于餐厅来说，不仅能够提升用户体验和运营效率，还能降低成本、增强品牌曝光和进行数据收集与分析，是一个值得投入和发展的重要途径。