新版手游中牛头的玩法如下：
技能使用
Q技能：群体控制效果，可以用来打乱敌方阵型或保护队友。
W技能：击退敌人，可以用来打断敌方关键技能或进行位移。
E技能：眩晕敌人，配合Q技能可以形成稳定的控制链。
R技能：解除控制，关键时刻可以救队友或自己于危险之中。
连招技巧
基础连招：WQ连招，W选中敌人后迅速按Q，形成近距离超短cd的石头人大招效果。
进阶连招：EWQBA，这一套连招能形成最长的控制链，但需要注意W技能过后B技能回城的问题，可能是游戏内的bug，导致W过后B回城对手不会被撞飞，而是在原地被W技能被动眩晕罚站。
出装推荐
前期：鞋子（提高坦度和游走能力），板甲（增加坦度和移速）。
中期：兰顿（减免暴击伤害），深渊面具（增加法术伤害）。
后期：反甲（应对敌方吸血或治疗效果），基克（提高队友伤害和留人能力）。
天赋选择
余震：在打出控制时瞬间提高双抗，适用于开团和反打。
弱点：在控住目标时提高目标受到的伤害。
适应性外壳：提高容错率。
对线技巧
对抗风女时，利用W技能顶开对方，配合AD快速清线，寻找机会闪现开辅助或AD。
对抗蕾欧娜时，压制对方，利用W技能和Q技能进行击杀。
游走与gank
前期注重线上压制，建立优势，寻找机会游走gank，帮助队友建立节奏。
团战策略
在团战中，牛头应尽量保护AD，利用Q技能和E技能进行控制，W技能击退敌方关键英雄，R技能解除敌方控制，为队友创造输出环境。
通过以上玩法，牛头可以在新版手游中成为一个强力的硬辅，帮助队友建立优势并取得胜利。