在《英雄联盟》手游中，使用寒冰射手的大招（终极技能）时，可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，向目标区域射出大招，即魔法水晶箭。
2. 在大招飞行过程中，按住大招键（通常是R键）不松手。
3. 此时，会出现一个可移动的轮盘。通过拖动轮盘，可以控制魔法水晶箭的飞行方向，实现“拐弯”效果。
4. 注意，在控制大招方向时，寒冰射手本人会保持在原地不动，因此需要确保在安全的位置释放大招，避免被敌方偷袭。
5. 大招在命中目标后才会开始计算冷却时间。
请根据实际游戏版本和界面调整进行操作，因为游戏可能会有细微的操作差别。希望这能帮助你更好地掌握寒冰射手的大招操作技巧!