模拟飞行手游的操作主要包括以下几个方面：
控制飞机的基本操作
油门：控制飞机的速度。
方向舵：控制飞机的方向。
副翼：控制飞机的横滚。
升降舵：控制飞机的俯仰。
起飞和降落
起飞：在地面时，设置GPS航线，按Ctrl+E键打开发动机，F8展开襟翼，F4将油门开到最大，达到起飞速度后拉起飞机鼻子离开地面。
降落：接近降落时，先按Z关闭自动驾驶，空中按G放下起落架，然后按上下方向键调整高度，按F1键将油门调到最小，在接触地面时让两个后轮先着地，然后机头再着地。之后打开减速板，按Shift+P打开反推，按住刹车，飞机停稳后按Ctrl+E关闭发动机，再按/键关闭减速板。
飞行中的操作
调整飞行方向：使用方向键调整飞行方向，按Z键打开自动驾驶，使飞机自动按照航线飞行。
调整视角：S键调整视角，W键转换座舱视角。
其他操作：在飞行过程中，可以使用其他按键进行一些辅助操作，例如调整襟翼、起落架、扰流板等。
遵守飞行规则
玩家需要遵守飞行规则，避免碰撞和违规，注意飞行区域和高度限制。
完成飞行任务
飞行模拟手游通常会提供各种不同的飞行任务，玩家需要根据任务要求完成起飞、巡航、降落等操作。
通过以上步骤和技巧，玩家可以更好地掌握模拟飞行手游的操作，享受飞行模拟的乐趣。建议初学者先从简单的飞机和任务开始，逐步熟悉并掌握更复杂的操作。