在手游《梦幻西游》中，有以下几种方法可以打掉鬼魂技能：
法宠认证功能
认证一个技能后再取消认证，系统会提示你选择取消一个技能，此时选择鬼魂技能即可将其打掉。
使用特定书籍
购买“神佑复生”或“再生”这两本书，然后直接使用它们打击鬼魂技能，这种方法很容易击败鬼魂。
还可以使用宠物技能书如再生、幸运、感知来打掉鬼魂，这三本书的成功率较高。
法术认证
首先需要宠物拥有可被认证的法术，如雷击、落岩、水攻等，然后进行认证。认证后宠物会获得这些技能，可以用它们来打掉鬼魂。
选择合适的技能
根据鬼魂的属性，选择一些具备高命中和高爆发输出的技能来对付它们。
避免使用单体攻击技能，优先选择区域攻击或持续伤害技能，以增加命中的几率。
使用专属技能
某些职业角色具备诅咒技能，可以有效地降低鬼魂的闪避率和治疗能力。
一些法术技能可能对鬼魂造成额外的伤害，所以在选择技能时要多加考虑。
打断或沉默技能
在遇到鬼魂的技能释放时，优先选择打断或沉默技能来阻止鬼魂的技能释放。
技能抵消
在游戏商城界面中购买“高级神佑复生”或者“高级再生”兽决，然后让需要打掉高级鬼魂术的宠物学习这些兽决，有很大的概率可以抵消掉高级鬼魂术。
综上所述，通过以上方法可以有效地打掉鬼魂技能。建议根据具体情况选择最合适的方法，并多尝试以获得最佳效果。