要查看吃鸡手游外服的人数，可以参考以下方法：
官方公告和社交媒体：
游戏开发商通常会在官方公告或社交媒体上发布关于各个服务器人数的信息。关注这些渠道可以获取最新的服务器人数数据。
游戏内显示：
部分游戏会在游戏内显示各个服务器的在线人数。虽然这种方法可能不够准确，但可以作为一个参考。
第三方网站和工具：
有一些第三方网站和工具提供了实时统计和排名功能，可以查看各个服务器的在线人数。例如，一些游戏社区和论坛可能会分享这些信息。
游戏论坛和社区：
在游戏论坛和社区中，玩家会分享他们所在服务器的在线人数情况。这些信息可能不够准确，但可以作为一个参考。
需要注意的是，服务器人数可能会随着时间和游戏更新而发生变化。因此，查看人数时要注意数据的时效性。