干粉灭火器的灭火原理主要涉及以下几个方面：
化学抑制作用
干粉灭火器中混合后会产生大量的热量和气体，这些热量和气体能够中断燃烧的链反应。具体来说，干粉中的无机盐（如磷酸铵盐）在高温下挥发分解，与火焰中的自由基或活性基团发生反应，从而抑制燃烧过程。
物理隔离作用
当干粉撒布到火焰表面时，会形成一层覆盖层。这层覆盖层能够有效隔绝空气中的氧气，使火焰因缺氧而熄灭。此外，干粉在高温下还会形成一层玻璃状物质，进一步隔绝氧气。
冷却作用
干粉灭火过程中，释放的热量能够吸收大量热量，从而降低火焰的温度。这种冷却作用有助于减少燃料的蒸发速率，进一步抑制燃烧。
稀释作用
干粉灭火器中的干粉在释放时会稀释周围的氧气，使氧气的浓度降低，从而达到窒息灭火的效果。
综上所述，干粉灭火器通过化学抑制、物理隔离、冷却和稀释等多种作用机制，有效扑灭火焰。这些作用机制共同作用，使得干粉灭火器在扑灭各种火灾时表现出色。